问：可乐“溶解”整条鱼的实验，到底是怎么回事，是因为可乐的腐蚀性溶解了鱼吗？生活中有人用可乐将马桶里的难冲的污垢溶解掉，这是不是说明可乐有很大的腐蚀性呢？

答：主要还是因为可乐中有很多的糖，在这种密闭的又有大量水又不是无菌的环境下，时间久了细菌会繁殖，从而与会加速腐烂。

如果你不倒入可乐，你用其他含糖比较多的饮料，也会有这样的效果。

至于可乐它的腐蚀性，主要因为可乐中有一定的酸，pH在2.8左右，除了碳酸以外还有磷酸，所以确实有腐蚀性。

但是总体来说，考虑到浓度，生活中有很多比起可乐都更方便用来当做清洁剂的产品，胃酸腐蚀性也比可乐强得多。

问：网传健怡可乐能致癌，因为里面有阿斯巴甜。阿斯巴甜是什么？它会致癌吗？

答：可乐主要的问题是含糖很多，同时又没有什么维生素、矿物质，营养价值比较低，喝多了容易肥胖，肥胖之后很多的癌症风险也会增加，但是就其本身来说，没有显著的导致癌症的作用，还是饮食质量的问题。

包括像阿斯巴甜，它是一种人工合成的甜味剂，目前使用历史已经快有40年了，有关它的争议比较多，但很多权威医学机构都是认为他是安全的。

在2005年的时候，曾经有一项动物实验认为非常高剂量的阿斯巴甜，可能导致大鼠出现淋巴瘤和白血病。

但是在后来已有很多更高质量的流行病学的研究，都认为含阿斯巴甜的饮料喝了之后与淋巴瘤、白血病、脑癌等等都没有什么关系。[4]

包括FDA进一步审核之后，也仍然认为阿斯巴甜是安全的。

当然，这个安全也是有限量标准的。如果按照欧洲食品安全局2013年的阿斯巴甜标准，是每公斤体重40毫克，一个60公斤的人差不多一天就是上限2.4克。

考虑到我们国家对于食品添加剂的限量标准是每公斤0.6克，你喝12罐阿斯巴甜达到了上限的饮料也没有超标。

问：网传可乐含磷会导致骨质疏松，这是真的吗？

答：这个话题也倒不是完全的空穴来风。

曾经有流行病学研究发现，可乐的摄入和老年女性的骨质疏松风险存在相关性。[9]

但是那些研究也发现喝了大量可乐的女性，不仅仅喝了可乐，同时钙摄入量也比较少，果汁的摄入量也很少，蔬菜、水果吃的也少，这些都可能影响骨密度。

另外在解释可乐和骨质疏松之间可能有关系的时候，常常被人提到的是说因为可乐中含磷，磷跟骨骼的代谢有关。

其实磷天然存在于大量食物中，如果不考虑其他食物，大概一天喝12瓶可乐才能接近磷的风险值。

至于磷酸也被美国FDA判断是“通常认为是安全的物质”（GRAS级）[6]。

研究也显示，每天喝可乐的人，总体磷的摄入量并不显著高于不喝的人。

主要问题可能还是钙摄入的太少了。所以建议大家还是注意保证钙的摄入以及营养全面，注意规律的运动，避免大量的饮酒，避免二手烟，通过这些方法来预防骨质疏松即可。

问：有谣言说可乐会杀精，这是个什么鬼？

曾经最早还真的有相关的研究，但是后来又有人进行了重复，在体外的实验中，用可乐处理精子一小时也没有发现精子活性下降到对照组的70%以下。

换言之影响并不太大，所以用可乐来杀精并不现实。

摘自营养师顾中一